Làm bánh đa nem, bánh tráng là một nghề truyền thống với phương pháp làm thủ công. Trước đây, sau khi bánh đa nem, bánh tráng được tráng ra thì sẽ được đem ra phơi nắng ngoài trời, dựa vào nhiệt độ, sức nóng của mặt trời để làm khô bánh. Chính vì vậy, việc sản xuất bánh đa nem bằng phương pháp thủ công truyền thống rất phụ thuộc vào thời tiết, trời nắng quá có thể khiến bánh giòn vỡ, trời mưa ẩm thì bánh không khô, bị ẩm mốc.
Không những vậy, việc phơi bánh ngoài trời cần rất nhiều nhân công, tốn thời gian và chi phí cao. Chưa kể đến việc lẫn bụi bẩn, tạp chất vào bánh trong quá trình phơi bánh, vận chuyển bánh là điều không thể tránh khỏi, dẫn đến tình trạng bánh đa nem, bánh tráng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lợi ích của máy sấy bánh đa nem, hệ thống tráng sấy bánh đa nem, bánh tráng là gì?
Hiểu rõ được những bất cập của việc sản xuất bánh đa nem, bánh tráng bằng phương pháp thủ công truyền thống, Nhất Nam đã ứng dụng máy sấy bánh đa nem, máy sấy bánh tráng vào việc sản xuất bánh đa nem. Những lợi ích vượt trội của máy sấy bánh đa nem, máy sấy bánh tráng:
– Nâng cao năng lực sản xuất với năng suất và sản lượng cao gấp nhiều lần phương pháp truyền thống
– Tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí nhân công cho công đoạn làm khô bánh
– Không còn phụ thuộc vào thời tiết quá nhiều bởi việc làm khô bánh đã được hệ thống nhà sấy bánh đa nem, bánh tráng đảm nhận
– Chất lượng bánh đa nem, bánh tráng đồng đều
– Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bánh không lẫn bụi bẩn, tạp chất
– Nâng cao năng lực sản xuất với năng suất và sản lượng cao gấp nhiều lần phương pháp truyền thống
– Tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí nhân công cho công đoạn làm khô bánh
– Không còn phụ thuộc vào thời tiết quá nhiều bởi việc làm khô bánh đã được hệ thống nhà sấy bánh đa nem, bánh tráng đảm nhận
– Chất lượng bánh đa nem, bánh tráng đồng đều
– Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bánh không lẫn bụi bẩn, tạp chất
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.